Posso dirlo? Lo dico, uno dei migliori metodo classico italiani che abbia mai bevuto nella mia vita Diciamolo subito con franchezza e senza reticenze: l’artefice di...
Complessità e alta progettualità per una bollicina “intellettuale” come poche Ricordo bene, sono passati solo otto mesi, ma é come se fosse trascorsa una vita intera...
Completo la trilogia di articoli dedicati ai Franciacorta che compongono la Vintage Collection, millesimo 2009, di Cà del Bosco, parlando, dopo il Dosage Zero ed il...
Uno dei grandi motivi di interesse della Franciacorta è dato anche dal continuo affacciarsi al proscenio di nuovi protagonisti che compongono uno scenario (106 le aziende...
Bene, dirà qualcuno, ora che ci ha informato che i millesimati di Cà del Bosco, il Brut, il Satèn, il Dosage Zero, hanno cambiato aspetto ed...
Si può parlare anche per la Franciacorta, proprio come accade in Champagne, di un’influenza avvertibile dello chef de cave, del Maestro di cantina, il tecnico –...
