Una sorprendente bollicina di 22 anni stappata a 14 anni dalla sboccatura E’ sempre una meraviglia trovare una vecchia bottiglia, dimenticata in una delle mie due...
Da quanti anni conosco i Letrari? Se la memoria non mi inganna, purtroppo si tratta di lacerti di un archivio cartaceo di oltre 40 anni di...
Finalmente dal Trentino un metodo classico rosé da tanto di cappello Amici delle bollicine nobili, fan del Trento Doc, una buona notizia, alleluia! In una delle...
Per i cultori dei Blanc de Blancs trentini una chicca da non perdere Novità interessanti sul fronte Trento Doc. Che non necessariamente significa il mondo delle...
Il mondo delle bollicine italiane invece dorme… Come riferisce l’ottima Sophie Claeys sul suo indispensabile blog, il mondo dello Champagne insorge e prende posizione, chiedendo al...
Singolare pensare per un attimo di aver trovato un metodo classico, anzi, un Trento Doc di cui pensavi di non avere mai scritto e poi, fatte...
Buone nuove in arrivo dalla complicatissima terra trentina, terre di mele, vigneti e soprattutto di potenti cooperative, che decidono e fanno il tempo il tempo che...
E’ sempre un piacere se nel mondo della spumantistica metodo classico trentina, che è rimasta ingessata per lungo tempo attorno ai soliti nomi emergono, come appare...
Trentino, dove salire in altezza con i vigneti non è solo possibile ma fa bene La “notizia”, diffusa mercoledì 28 dall’Ansa, in realtà è una non...
E anche se l’azienda è fallita ed é sotto inchiesta in alto i calici! Le cronache vitivinicole trentine di questi giorni, che vi invito a leggere...
Si può e si deve fare di più in termini di eleganza e freschezza… Anche in Trentino, nell’area del Trento Doc, come nelle altre denominazioni, aumenta,...
Dottor Zanoni decida: sono un giornalista stimabile o un “nemico”? Devo ringraziare la Cavit, la più grande e nota tra le cantine trentine e la più...
Ma è più importante la qualità o il business di fine anno? E’ sabato sera, ho cenato e piacevolmente finito una bouteille de Champagne aperta due...
Prossimamente on line su questo blog…. I programmi potranno cambiare, i fatti accadono, di stupidate il mondo del vino, anche quello bollicinaro, è pieno, e quindi...
Confuso il produttore altoatesino o pavidi i cronisti che ne narrano i progetti? Credetemi, mi secca un po’ trovarmi costretto a fare le bucce, come un...
